Anuncio.....algo tiene que ver con una cerveza, claro, si no no estaría aquí.

Añado, que se trata de una de las cervezas "habituales" que más me gustan. En la guerra entre las verdes siempre ganará ésta.

Y no digo más.

Leffe Brune

¿Me he servido una coca-cola?....

¡Que susto!, hace años que no me abro un refresco de cola, bueno, salvo si es para "rebajarlo" de forma precisa con un generoso chorro de una buena ginebra, una rodajita de limón y unos cuantos cubitos (un buen amigo mío mantiene que la proporción adecuada es 2/3: 2 de gin y 3 de refresco, un poco fuerte para el gusto corriente, pero no desatina mucho el muy truhán).

Duvel

Esta cerveza ha estado esperando en mi frigorífico demasiado tiempo...ahora que la estoy degustando me arrepiento de haber tardado tanto en catarla, pero es que cuando tengo tanta graduación alcohólica entre mis manos tengo que esperar el momento oportuno, ya sabéis: un gran poder conlleva una gran responsabilidad (esta frase es de algún cómic de superherores, pero no recuerdo cual, ¿spiderman?, es posible).

Son 8,5 % Alc./vol. los que me estoy pimplando y ya noto sus primeros efectos, no quiero hacer apología del alcohol pero estos primeros efectos son reconfortantes, muy apropiados para un viernes por la tarde-noche, después de una dura semana, mientras escuchas algunas de aquellas viejas canciones que te transportan a escenarios, episodios, experiencias pasadas...

Veltins

Veltins pilsener. Alemana. Agua, cebada malteada y lúpulo.
La verdad es que no sé muy bien que más puedo decir. Será que me ha pillado desentrenado. Después del verano, vacaciones y algunos litros de cerveza trasegados hasta mi estómago habré perdido el sentido del "gusto", espero que no, sería una ruína.

 

Vamos a ver, comencemos por el exterior. La botella es muy elegante, lleva grabado el nombre, Veltins, en el cuello y la etiqueta es sencilla a la par que elegante, que se dice ahora.

Leffe Blonde

Estamos ante una cerveza de "abadía" belga. Estoy pensando que quizás debí coger los hábitos hace algunos años, hubiera aprendido mucho de cerveza o al menos, entre salmo y salmo, algo me habrían enseñado los doctos monjes cerveceros.

Me habían hablado de esta cerveza y, sinceramente, esperaba otra cosa. No digo que no esté buena, pero no se ajusta a mis gustos. Explicaré por qué.

Cruzcampo Gran Reserva

Ha llegado el momento de hacer la cata de una cerveza española. No quiere esto decir que yo no beba cerveza indígena, lo hago todos los días. Pero sí es cierto que hay que probar el producto nacional y ver que tal lo hacemos respecto al resto de productores. Seré imparcial e implacable, no me temblará el pulso....ni a la hora de beber ni tampoco la mano a la hora de escribir mi "crítica".

La casualidad ha querido que haya elegido, para este estreno, una de las marcas más conocidas en España, no sólo por ser de las más vendidas sino también por su símbolo oficial, Gambrinus, un tipo gordito y jovial con ganas de pasárselo bien (inspirado en un legendario rey belga).

La Trappe Tripel

8º....sí, son los grados de alcohol que tiene la rubia de hoy.

Es lo primero que digo porque es un dato importante; condiciona el momento, el lugar, la gente con la que puedas tomarla...etc.

Por ejemplo, yo la he dejado para un sábado por la noche, en casa.

Duff beer

Tengo que hacer constar que me pierdo un poco con esta cerveza, he intentado profundizar en sus orígenes y no he sacado muchas cosas en claro y lo peor es que tanta molestia no me ha servido para mucho.

¿Existe?, ¿no existe?.
Es la cerveza que bebe Homer Simpson...ya, pero:
¿qué significa eso?, ¿es una cerveza de dibujos animados?.
¿Se puede comprar?.

Duff Beer

Me explico, parece ser (si alguien tiene otra versión...bienvenida sea) que con el éxito de los Simpson alguna mente rápida pensó que sería una buena idea comercializar una cerveza con la misma marca e imagen que la de la televisiva serie.

ZYWIEC

Una cerveza Polaca para abrir la nueva temporada.

zywiec

Siento haber dejado transcurrir tanto tiempo desde la última cerveza que "caté". Primero fue el gran resfriado que me dejó "out" durante más de quince días, mis sentidos no estaban preparados, mi gusto y mi olfato no servían para nada. Después el tiempo pasaba, no veía el momento de abrir la siguiente botella que tenía preparada, más que nada porque se trataba de medio litro de Zywiec y no siempre te puedes permitir el lujo de beber esa cantidad de cerveza, al menos de forma premeditada.

Sapporo Beer

Estimados lectores, muy a mi pesar, he tenido que “suspender temporalmente” mi cata de cervezas debido a un catarro ó gripe ó resfriado ó malestar general, nunca he sabido muy bien qué es cada cosa, que me ha mantenido fuera de juego en materia “sensitiva” todo este tiempo, no he podido ni oler ni saborear nada durante más de 15 días.

Ahora estoy, poco a poco, recuperando el gusto aunque a mi olfato le queda mucho para estar al 100%; todo tiene un lado bueno, soy capaz de entrar en un servicio público (por ejemplo, de una estación de autobuses) y permanecer impávido donde a otros los abandonaría su presencia de ánimo a los pocos segundos.

Como sigo sin estar en plenas facultades, no me atrevo a hacer ninguna cata de cerveza (bebo a diario...no os penséis que soy un melindre), pero, como ha caído en mis manos un vídeo impactante, abriré una línea de entradas sobre cosas curiosas que rodean este burbujeante mundo.

Espero que pronto pueda volver a las andadas.

Pinchad el enlace siguiente, si os place claro, a mí me ha encantado (gracias Albert).

Sapporo Beer (Youtube)

P.D.: tendré que ir buscando esta cervecilla...

La Trappe Dubbel

La Trappe, es holandesa, trapense, monástica y con 7º...bien ¿no?.
Todo indica que estará buena.

Se supone que al ser trapense, los monjes de la orden cisterciense velan por el cuidado y la calidad en la elaboración de esta cerveza, en un monasterio y bajo su supervisión.

Bueno, no sé yo hasta que punto todo esto es cierto, en los tiempos que corren, no me imagino una producción industrial en tal entorno; pero me están entrando unas ganas de hacer un viajecillo, recorriendo los Países Bajos, visitando todos los monasterios trapenses, sin dejarme ni uno...

1795 budejovicke pivo

Aquí tenemos a una de las checas famosas, pero no es Navratilova, tampoco ninguna conocida modelo cuyo nombre termine en ”ova”, que las hay.

Empezando por el envoltorio, la presentación es clásica y con el papel aluminio “abrigando” el cuello de la botella, a mí es un detalle que me gusta, le da prestancia.

Judas

"Cerveza rubia fuerte de alta fermentación", esto lo pone la etiqueta, el que avisa no es traidor.
Si además miramos la graduación de alcohol (8,5º) nos damos cuenta de que estamos ante una cerveza ”para hombres de pelo en pecho”. Por favor, que no se enfaden las féminas, ellas también pueden beber esta cerveza...si les aparece vello en el torax, incluso en los hombros, será responsabilidad suya.

En serio, es una cerveza "seria". 

budweiser

"Budweiser alude a tres marcas de cerveza: Budweiser Budvár y 1795 Budweiser Pivovár producidas en la República Checa, y American Bud, en los Estados Unidos. No en vano, el conflicto mercantil más antiguo aún por resolver a día de hoy, es el que enfrenta a las marcas Budweiser Budvár y American Bud, cuyos primeros litigios judiciales datan de 1880"....de mis lecturas. 

Bueno, no sé para qué tanta pelea, esta cerveza no es para tanto, su prima checa (que ya probamos hace unas fechas) me pareció que tenía más cuerpo, más sabor ó quizás estaba más hecha a nuestro gusto y por eso me gustó más.

Cobra

No, no es una serpiente.

La botella y la etiqueta son originales, el vidrio está grabado (casi pongo "el video", je, je) y es de color marrón oscuro que junto a la etiqueta en oro le confieren un aspecto muy elegante, muy bonita.

En cuanto al contenido, bueno, es una cerveza inglesa y además lleva más cosas que malta de cerveza, agua y lúpulo; lleva también arroz y maíz. ¡Qué mezcla! ¿no?.

Weiss Damm

Esta cerveza de trigo no parece de trigo.



Ya está éste con sus tonterías, dirá alguno. Y no le faltará razón, pero intentaré explicarme rápidamente.


La primera impresión es que "no era cerveza alemana", no lo digo por sus cualidades, ha sido antes de probarla. Al ver la marca, he pensado: Damm ha hecho una cerveza de trigo, es decir, una empresa española ha hecho una cerveza que se aleja de los gustos mayoritarios de nuestro país, está bien innovar. A mí me gustan bastante. Bueno, he mirado la etiqueta y he visto que "se la fabrican en Alemania". 

Boddingtons Pub Ale

 Cambio de tercio, hoy he probado una cerveza inglesa. Mi esposa me ha traído, de su último viaje a UK, esta cervecilla y un par de empanadillas "típicas", hechas con puré de patata mezclado con carne picada. Ambos productos recomendados por un compañero de trabajo natural de las islas británicas. La combinación es contundente, las empanadillas eran (me las he cenado las dos) de buen tamaño y bastante sabrosas, el hojaldre (que normalmente es algo que no me atrae nada) estaba muy bien también, no era grasiento; junto a la cerveza es una cena nada ligerita, pero alguien tiene que hacer el trabajo sucio.

cervezas del mundo: spaten

Tenemos otra cerveza alemana, hecha según la "ley de la pureza de Alemania", en el enlace de la wiki... tenéis qué significa esto http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_pureza_de_1516. Hoy en día se utiliza sobre todo como argumento publicitario pero de todas formas te aseguras, si la cerveza que estas bebiendo cuenta con ese requisito, de estar tomando algo medianamente sano.

cervezas del mundo: cannabia

Esta sí que es una cerveza distinta. La botella es verde, la bebida de su interior también es "verde", es decir orgánica 100%, para los amantes de lo sano, lo no manipulado genéticamente, etc. etc. etc...

Estos alemanes son la repera, han mezclado cáñamo verde con lúpulo, malta, agua pura de algún manantial bávaro y voila, han conseguido una cerveza que, a mi modo de ver, paladear, está muy buena.

cervezas del mundo: Quilmes

Nos toca otra "americana", argentina, como habréis adivinado por sus colores albicelestes...¿cómo será?, creo que los argentinos son los americanos más europeos, no sé si me seguís, y yo espero de esta cerveza que sea también la más europea.

cervezas del mundo: Das Helle

Siento que no sea una buena imagen, no he podido encontrar algo más profesional...esta botella es además diferente, con un cierre a la antigua usanza, como los de las gaseosas de antaño. Viendo el tapón dudaba de su eficacia, pensaba que no guardaría con garantía el preciado "pshhhhhh", ya me entendéis.

Es una cerveza alemana y del sur del país, de donde se supone que son las buenas, Munich no está lejos de Stuttgart.

cervezas del mundo: Budejovicky

Esta marca de cerveza es uno de los posibles orígenes de la Budweiser americana, al menos del nombre, pues parece que es la traducción al alemán del palabrejo checo Budejovicky. Por supuesto el editor de texto no me deja poner todas las "tildes" raras que lleva el nombre en su idioma original. Yo, voy dando datos.

Bien, esta sí que se va acercando más a lo que entendemos por cerveza en Spain, ya sabéis que Spain is different y aquí tenemos una visión muy cerrada sobre algunas cosas y ésta es una de ellas.

cervezas del mundo: Dos Equis

Saltamos otra vez el charco y nos vamos a probar otra "americana". Ya sabemos a lo que nos exponemos, a cervezas suaves, frescas, con poca "chicha". 

Entrando en la "cata"; tiene un primer trago muy bueno, por un momento he pensado que ésta sí, ésta era diferente...pero sólo ha sido un momento, sin embargo, es cierto que sí que me ha sorprendido, me ha gustado su fuerza y cuerpo, tiene bastante más que sus hermanas americanas más famosas (p.e. Coronitas...purita agua amarilla).

cervezas del mundo: Hoegaarden

Tenemos la primera "degustación" de una cerveza de trigo. Yo no he probado, anteriormente, muchas cervezas de trigo, que yo recuerde dos o tres; sin embargo son variedades que me gustan bastante, para tomar una de vez en cuando y romper con la monotonía de las "lager", habituales en mi dieta diaria.

cervezas del mundo: Staropramen

Hoy toca "Staropramen"; como su propio nombre indica...nada, su nombre no me indica nada.


Y no es lo único que no me indica nada. Como la alemana Radeberger, ésta también es amarga, pero, al contrario que aquella, le falta algo de "vidilla", "chispa". Yo la he encontrado un poco sosa, le falta algo de fuerza.

cervezas del mundo: Radeberger

Hoy toca esta cerveza alemana, Radeberger:

La botella es muy bonita, la presentación es muy buena, antes de abrirla todo indica que se trata de una buena cerveza. En cuanto a la cata...no se trata de una cerveza de mi gusto.

cervezas del mundo: Palma Cristal.

Gracias a los "colaboradores" que me han regalado por mi cuarenta y tantos cumpleaños unos botellines de cerveza de diferentes procedencias, marcas, países, variedades...etc.

Ellos me han "obligado", "sugerido", que haga una cata de todas y cada una de ellas (se fían de mí) para que les ofrezca mi opinión. He dicho "obligado" porque mi primera reacción, de puro contento, fue la de convocar a todos para un próximo día (había que enfriarlas primero, que si no...) y acabar con ellas.

Así es que, fiel al cometido que me propusieron, ayer abrí la primera botella, Palma Cristal: