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27 ene 2016

iV Concurso Homebrewer

"El concurso de cerveza casera con más participantes a nivel nacional está listo para hacer la cata del jurado especializado que, entre las más de 150 cervezas presentadas desde todas España (sobre todo desde Madrid, Castilla y León y Valencia), han de elegir la mejor cerveza elaborada en 2015".


"Los organizadores, la web especializada en cerveza El Jardín del Lúpulo y el local La Tienda de la Cerveza, de Madrid, pretenden de esta manera dar a conocer y potenciar el hábito de hacer cerveza en casa (homebrewing, en inglés), como se hacía tradicionalmente, dado que, en palabras de Rodrigo Valdezate, uno de los responsables de la web El Jardín del Lúpulo: “es la cultura de base cervecera, de la que parte el actual auge de este producto, y gracias a la cual vamos a llegar a una progresiva profesionalización del sector”.


El jurado se reunirá en el local de La Tape (una cervecería de Madrid, en la calle San Bernardo) para hacer la cata de las ciento cincuenta y dos cervezas el próximo día 8 de febrero. Y en ese mismo local, el sábado 20 de ese mes se realizará la entrega de premios, junto con representantes de los diversos negocios patrocinadores (tiendas, boutiques online, productores, etc.) y de la organización del evento, a la que, obviamente, están invitados todos los participantes y los demás amantes de la cerveza".


Enlaces:
Álbum de fotografías de las cervezas con sus etiquetas.

A disfrutar!!!

Grana Tostada


Artesanal, sin aditivos, sin pasteurizar, sin filtrar....vaya! y lo más importante (para mí) es de mi tierra, de Murcia.


carlos rubio, mi blog de cerveza, cerveza,
Cerveza Grana Tostada
La botella me ha gustado, por original, parece más pequeña de lo que realmente es, le caben 33 cl de un líquido ambar oscuro, denso y con una espuma acorde al apellido de esta cerveza "tostada". Aunque la espuma decae rápido, al terminar, se queda pegada a las paredes del vaso, marcando perfectamente la altura conseguida al llenarlo.

Es de las cervezas que sólo por el color y la espuma ya te apetece probar y no me ha defraudado. 

Es muy "afrutada" en el primer envite, floral casi, pero después las notas amargas nos hacen recordar que estamos tomando lúpulo. 

Al final predominan sabores pastosos e incluso dulces, dejando la boca seca pero húmeda (sí, ya sé que es un contrasentido).

Si tuviera un poquito más de alcohol, se queda en el 5,2%, se acercaría a mi ideal de cerveza. 

Muy buena.

23 nov 2014

Gara, princesa del agua

El nombre es bonito y su origen exótico.

Por fin una cerveza "tropical" alejada de los estereotipos caribeños....claro, tiene truco, es de este lado del Atlántico. Está elaborada en Canarias, con agua de La Palma (lo dice su etiqueta) sin aditivos, natural y sin filtrado (se nota).

22 nov 2014

La Cantonal

Cerveza artesanal murciana, 4,7% alc. vol., rubia.

Entra con bastante fuerza al primer envite, burbujeante, llenando la boca. 

El líquido es de un bonito color dorado y al servirla muestra una espuma muy abundante, contagiada de dicho color, quedando con un discreto color amarillento.

http://catacervezas.blogspot.com.es/,carlos rubio,cerveza,cerveza murciana
http://catacervezas.blogspot.com.es/,carlos rubio,cerveza,cerveza murciana
Le encuentro aromas a madera seca. Deja un suave amargor en el paladar que no resiste más que un par de segundos a plena intensidad, desapareciendo muy pronto (para mi gusto).

No refresca, es más bien una cerveza para tomar a solas por el simple placer de su degustación pero no invita a repetir.

Es una pena que sus buenos principios se disipen rápido, como ya he dicho.

En la etiqueta indica que la temperatura óptima de consumo está entre 6 y 8 grados, a ver si sirve para que algunos tomen nota y abandonen la pésima costumbre de congelar la cerveza y encima servirla en un vaso helado.

3 oct 2014

Concurso de cerveza artesanal

Información muy interesante para los amantes de la cerveza "casera" o artesanal, los del "Jardín del Lúpulo" convocan la tercera edición de su "Concurso de Cerveza Casera", con importantes premios: 

"Desde el primer galardón, 
que consiste en la elaboración de la receta ganadora en fábrica, 
hasta libros y suscripciones arevistas
pasando por mucho material homebrewer
muchas cervezas seleccionadas, y muchas otras cosas. 
trofeos diplomas a cascoporro."

Aquí os dejo el enlace para que podáis ver toda la información sobre dicho evento..el jardín del lúpulo.